Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βρεγμένα μπισκότα κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε το σιρόπι, για αυτό παίρνουμε ζάχαρη και νερό στην κατσαρόλα μας.
- Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει.
- Το κατεβάζουμε από την εστία 5-6 λεπτά αφού πάρει βράση, το μεταφέρουμε σε άλλο δοχείο να κρυώσει.
- Ετοιμάζουμε τη ζύμη μας, βάζουμε το αυγό στο μπολ του ζυμώματος και το χτυπάμε μέχρι να αφρίσει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη συνεχίζουμε το χτύπημα και τέλος ρίχνουμε ελεγχόμενα το υγρό λάδι, το μπέικιν πάουντερ κακάο βανίλιας και το αλεύρι.
- Παίρνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι σε σύσταση λοβού αυτιού, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά, παίρνουμε την υπόλοιπη ζύμη με μαρέγκες σε μέγεθος καρυδιού και τις τοποθετούμε στο ταψί κατά διαστήματα.
- Με αυτή τη συνταγή παίρνουμε 43 μπισκότα.
- Ψήνουμε για 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, περιμένουμε 2-3 δευτερόλεπτα στο κρύο σιρόπι και βγάζουμε τα μπισκότα από τον φούρνο στις λαμαρίνες σερβιρίσματος.
Μπορείτε να σερβίρετε τα μπισκότα μας διακοσμώντας τα όπως θέλετε.
Συνταγή Cocoa Wet Cookie με φωτογραφία
