Εύκολο σοτάρισμα κρέατος σε λαμαρίνα
Πώς να φτιάξετε εύκολη συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σε λαμαρίνα;
Στην πραγματικότητα, έβγαλα το κρέας για στιφάδο. Μετά όμως, όταν άκουσα ξαφνικά ότι έρχεται καλεσμένος, το μετέτρεψα σε σοτέ μιας και η κατσαρόλα θα αργούσε να ψηθεί. Το πολλαπλασίασα και με λαχανικά. Μπορείτε να προσθέσετε ότι θέλετε.
Βάζουμε λίγο λάδι και λίγο νερό στο κρέας στη χύτρα ταχύτητας και το ψήνουμε για 35 -40 λεπτά.
Βάζουμε λάδι, λίγο βούτυρο στη λαμαρίνα μας, βάζουμε τα κρεμμύδια μας που κόψαμε σε κυβάκια, και κλείνουμε το καπάκι με το καπάκι. Μαγειρεύουμε λίγο τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά, μετά ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά και την προσθέτουμε. (Μην το βάλετε αν σας αρέσει.). Κλείσαμε ξανά το στόμα μας. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις προσθέτουμε. Βάζουμε στο τηγάνι μας το πιεστικό κρέας μας με λίγο από το δικό του ζωμό, από πάνω ρίχνουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες μας, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, πάπρικα, αν μας αρέσει καυτερό ρίχνουμε καυτερή πιπεριά και τη ψήνουμε σε μέτρια φωτιά. Το τρώμε με ρύζι ή βουτώντας το με ψωμί. Καλή όρεξη.
Εύκολη συνταγή για σοτάρισμα κρέατος σε λαμαρίνα με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με το σοταρισμένο κρέας σε λαμαρίνα;
- Όπως σε πολλές συνταγές με κόκκινο κρέας, ο πουρές ή το πιλάφι με ρύζι με χυλοπίτες θα ταιριάζουν πολύ σε αυτή τη συνταγή.
- Μπορείτε να φτιάξετε σαλάτα Gavurdagi ή μοβ λάχανο σαν συνοδευτική σαλάτα και να σερβίρετε ανάμεικτα τουρσιά.
