Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για να φτιάξουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε πρώτα τον κιμά, το σκόρδο τριμμένο, τα μπαχαρικά, την τριμμένη φρυγανιά, το ρύζι και το αλάτι και ζυμώνουμε.
- Όταν ανακατευτεί καλά, του δίνετε στρογγυλό σχήμα και πασπαλίζετε με αλεύρι στο πιάτο που θα βάλετε τα κεφτεδάκια.
- Βάλτε τα κεφτεδάκια που φτιάξατε σε αλευρωμένη πιατέλα.
- Όταν τελειώσουν όλοι οι κεφτέδες, κουνάμε το πιάτο για να αλευρωθούν ομοιόμορφα όλοι οι κεφτέδες.
- Στη συνέχεια βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο λάδι.
- Προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους όταν ψηθούν, τις γυρίζουμε σε λίγο λάδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Όταν διαλυθεί ο πελτέ ντομάτας, προσθέστε περίπου 3 ποτήρια νερό.
- Μπορείτε να προσαρμόσετε και να αυξήσετε το νερό ανάλογα με εσάς.
- Όταν βράσει το νερό, ρίχνουμε σιγά σιγά τους κεφτέδες στο νερό και ανακατεύουμε.
- Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να ψηθούν οι κεφτέδες. Έριξα 1 πρέζα άνηθο κοντά στο κλείσιμο, πιστεύω ότι έχει ωραία γεύση. Δεν μπορείτε να το βάλετε αν θέλετε. Καλή όρεξη
Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία
