Θρυλικό Fan Kebab

Γεια σας, σας ετοίμασα μια υπέροχη συνταγή με πλήρη παρουσίαση καλεσμένων. Έχει και πολύ νόστιμη γεύση. Ειδικά τα βράδια με καλεσμένους, λέω με ρύζι και τζατζίκι ????.

1. Αρχικά, καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες μας. Ας το κόψουμε σε φέτες για να μην πάρει τη ρίζα και του δώσουμε σχήμα βεντάλιας. Το σχήμα θα το καταλάβετε καλύτερα στις φωτογραφίες.
2. Στη συνέχεια, βάλτε το σε αλατόνερο και αφήστε το να κάτσει.
3. Παίρνουμε σε ένα μπολ τα απαραίτητα υλικά για τους κεφτέδες μας και ζυμώνουμε καλά.
4. Όταν είναι έτοιμοι οι κεφτέδες, αρχίζουμε να τους τακτοποιούμε στο ταψί μας ανάμεσα στις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια μας. Αν βάλετε τον κεφτέ απευθείας ανάμεσα στις φέτες, είναι πολύ πιο εύκολο. Ωστόσο, αν θέλετε ένα πιο εμφανίσιμο και υπέροχο κεφτεδάκι, μπορείτε να αγοράσετε μια μικρή μπάλα κεφτεδάκια και να τυλίξετε τη φέτα μελιτζάνας και να την κολλήσετε με μια οδοντογλυφίδα. Προσπάθησα και τα δύο για σένα. Η επιλογή εξαρτάται από εσάς.
5. Για τη σάλτσα ντομάτας τηγανίζουμε πρώτα τον πελτέ ντομάτας με λάδι και ρίχνουμε το νερό. Προσθέτουμε πιπέρι και μυρωδικά και όταν πάρει βράση το ρίχνουμε πάνω στη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια στο ταψί μας.
6. Στη συνέχεια το ψήνεις σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Και το μυρωδάτο πιάτο σας είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ????????❤️.

Θρυλική Συνταγή Φαν Κεμπάπ με Φωτογραφία