Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα με τσάι και καφέ;
Χτυπάμε τη ζάχαρη και το λάδι (θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) με σύρμα για 30 δευτερόλεπτα.
Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια, το νερό, τη ζάχαρη άχνη και το μπέικιν πάουντερ με τη σειρά, ανακατεύουμε ξανά με το σύρμα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη με το χέρι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού, την κανέλα, το σουσάμι, τα κομματάκια σοκολάτας και τα χοντροαλεσμένα φουντούκια ή καρύδια και ξαναζυμώνουμε.
Το τυλίγουμε σε σχήμα κυλίνδρου σε μεμβράνη και περιμένουμε 30 λεπτά στην κατάψυξη ή 1 ώρα στο ψυγείο.
Όταν το βγάλω από το ντουλάπι, ας το κόψω σε πάχος αντίχειρα και ας το τακτοποιήσω σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου 20 με 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° μέχρι να ροδίσει ο πάτος και να ροδίσει ελαφρά το πάνω μέρος με το γάλα.
Ας το σερβίρουμε κρύο, είναι υπέροχη γεύση, το προτείνω ανεπιφύλακτα. ????
Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για μπισκότα με μια φωτογραφία από τσάι και καφέ
