Κεφτεδάκια με τυρί

1. Ανακατεύοντας τα υλικά ζυμώνεται καλά ο κιμάς.
2. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τα κεφτεδάκια και τα τυλίγουμε σε ρολό πιέζοντάς τα να κάνουν ένα κενό στη μέση.
3. Καλύπτουμε με τυρί τσένταρ στη μέση.
4. Τοποθετούμε στο ταψί με την κλειστή πλευρά προς τα πάνω.
5. Για τη σάλτσα? Το υγρό λάδι, ο πελτέ ντομάτας και το αλάτι τηγανίζονται σε κατσαρόλα. Υγροποιείται προσθέτοντας νερό σε αυτό.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο ταψί.
7. Το αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο.
8. Ας του βάλουμε μικροσκοπικές φέτες τσένταρ 2-3 λεπτά πριν ψηθεί.
9. Το σερβίρουμε στο σερβίς αφού λιώσει και ροδίσει λίγο το τσένταρ.

Κεφτεδάκια με τυρί Kashar Συνταγή με φωτογραφία