Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε τον κιμά μας, προσθέτουμε στον κιμά μας το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μας.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την τριμμένη φρυγανιά και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες μας σε φέτες μήλου, και χοντροκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας.
- Για τη διαδικασία του τηγανίσματος: πρώτα τηγανίζουμε τις πατάτες μας (χωρίς υπερβολικό τηγάνισμα), μετά τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας και τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο τις πιπεριές και τις ντομάτες, χωρίς να τις ψήσουμε πολύ, μετά τις τακτοποιούμε με τη σειρά στο χρέος μου. .
- Για τη σάλτσα ρίχνουμε σε ένα μπολ λάδι ντοματοπελτέ, μαύρο πιπέρι θυμάρι.
- Του προσθέτουμε νερό και το ρίχνουμε στο χρέος μου.
- Στη συνέχεια ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά.
καλή όρεξη
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
