Μπισκότα κρακ σοκολάτας (πολύ απλά, πολύ διαφορετικά από τα μπισκότα κρακ που ξέρετε)

1. Ας λιώσουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο μας σε μπεν μαρί (Ας βάλουμε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, βάλουμε ένα μπολ, αλλά οπωσδήποτε μην αφήσουμε το βραστό νερό να ακουμπήσει το μπολ μας στον πάτο, θα καεί η σοκολάτα σας)
2. Ας το αφήσουμε στην άκρη και να κρυώσει.
3. Χτυπάμε καλά το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
4. Βάζουμε την κρύα σοκολάτα πάνω στο αυγό και χτυπάμε συνεχώς.
5. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε πολύ σύντομα.
6. Η ζύμη μας θα είναι ρευστή, δεν προσθέτουμε αλεύρι. Μην φοβάστε ότι δεν έγινε, οπότε η συνταγή θα είναι ρευστή με αυτόν τον τρόπο.
7. Σκεπάζουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο, θα περιμένει στο ψυγείο για 2-3 ώρες στη μέση.
8. Μπορείτε να το φτιάξετε ακόμα και το βράδυ και να συνεχίσετε τη ζύμη το πρωί.
9. Βγάζουμε τη ζύμη μας μετά από 3 ώρες, θα γίνει σκληρή.
10. Παίρνουμε από τη ζύμη μας μια ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, την τυλίγουμε στα χέρια μας και τη σκεπάζουμε με ζάχαρη άχνη, τη βάζουμε στο ταψί που στρώνουμε λαδόχαρτο, να τη βρούμε παντού.
11. Το διατηρούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10 λεπτά, σίγουρα όχι περισσότερο από 10 λεπτά, θα είναι πολύ απαλά όταν τα βγάλετε από το φούρνο, μην νομίζετε ότι δεν έχουν ψηθεί, θα ψηθούν.
12. Μην το μετακινήσετε ποτέ, περιμένετε να κρυώσει γιατί όταν κρυώσει θα σκληρύνει και το εσωτερικό του θα είναι σαν μπισκότο. Ευχομαι γρηγορη ΑΝΑΡΡΩΣΗ.

Μπισκότα κρακ σοκολάτας (πολύ απλά, διαφορετικά από τα μπισκότα κρακ που ξέρετε) Συνταγή με φωτογραφία