Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με μελόψωμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και το χτυπάμε με σύρμα για λίγα λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγη-λίγη τη μελάσα.
- Συνεχίζουμε τη διαδικασία του χτυπήματος, τελειώνουμε το χτύπημα όταν ανακατευτούν καλά όλα τα υλικά.
- Προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα κανέλα, τζίντζερ, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και ρίχνουμε το αλεύρι και ξεκινάμε το ζύμωμα.
- Έπειτα πάρουμε μια μέτρια σκληρή ζύμη για μπισκότα που δεν κολλάει στο χέρι.
- Χώρισα αυτή τη ζύμη μπισκότων σε δύο ίσα μέρη, έκανα τα κομμάτια ορθογώνια και τα τύλιξα με ελαστικό και αεροστεγές τρόπο.
- Μετά το βάζω στο ψυγείο και το αφήνω για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Αφού τελείωσε ο χρόνος αναμονής, το έβγαλα από το ψυγείο και το άνοιξα με πλάστη πάχους 2 εκ. και το έπλασα με διάφορα καλούπια.
- Απλώνω προσεκτικά τα σχήματα των μπισκότων σε χαρτί ψησίματος στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ο αριθμός των δίσκων ποικίλλει ανάλογα με το καλούπι.
- Βάζουμε τα μπισκότα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και τα ψήνουμε για 8-10 λεπτά.
- Το αφήνουμε να κρυώσει μετά το μαγείρεμα, καλή όρεξη σε όσους το φτιάχνουν ήδη.
Μια διασκεδαστική συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε με τα παιδιά μας.
Συνταγή για μπισκότα μελόψωμο με φωτογραφία
