Μπισκότα χιονοστιβάδας καρυδιάς

Επειδή το μέγεθος γραμμαρίων είναι σημαντικό στη συνταγή, το έδωσα σε γραμμάρια.
Χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας για ακριβή συνέπεια.

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με μια ξύλινη σπάτουλα μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
2. Προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
3. Προσθέτουμε τα καρύδια και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τελευταίο το αλεύρι και ανακατεύουμε.
5. Όταν η άμμος γίνει άμμος, μαζέψτε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας.
6. Μην ζυμώνετε ποτέ.
7. Παίρνουμε από τη ζύμη λίγο μεγαλύτερα κομμάτια φουντουκιού και τα ανοίγουμε.
8. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
10. Πάρτε τη ζάχαρη άχνη σε ένα σακουλάκι.
11. Όταν βγει η πρώτη φωτιά από τα μπισκότα, τα βάζουμε στη σακούλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν όλα ζάχαρη άχνη.
12. Μεταφέρετε τα μπισκότα σε πιατέλα και σερβίρετε όταν κρυώσουν.

Καλή όρεξη

Συνταγή για μπισκότο χιονοστιβάδας καρυδιάς με φωτογραφία