Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μπισκότα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Φέρνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς και τον αφήνουμε να ζεσταθεί μέχρι να είναι έτοιμα τα μπισκότα.
- Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
- Όταν ανακατευτούν όλα τα υλικά, προσθέτουμε τις τελευταίες σταγόνες σοκολάτας και αρχίζουμε να πλάθουμε πριν λιώσουν οι σοκολάτες.
- Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί.
- Πλάθουμε τα μπισκότα να έχουν πάχος 4-5 εκ. στα χέρια μας, ήθελα να τα βάλω σε λαδωμένο χαρτί και τέλος να τους δώσουμε ένα γεμάτο στρογγυλό σχήμα με τη βοήθεια ενός ποτηριού με φαρδύ στόμιο. Μπορείτε να το αφήσετε στη φυσική του κατάσταση αν θέλετε.
- Μην τα βάζετε στο ταψί πολύ συχνά, γιατί θα απλωθούν κατά το μαγείρεμα και μπορεί να κολλήσουν μεταξύ τους.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 22 λεπτά στη ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα και 17 λεπτά με τον ανεμιστήρα. (Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο και τη ρύθμιση, φυσικά) όταν το χρώμα αρχίσει να αλλάζει, μπορούμε να σβήσουμε τον φούρνο.
- Τα μπισκότα θα είναι μαλακά όσο είναι ζεστά. Παρεμπιπτόντως, ο λόγος που γίνεται με μαύρη ζάχαρη είναι ότι η καστανή ζάχαρη δίνει την απαλή συνοχή του μπισκότου. Δοκίμασα και με λευκή ζάχαρη, αλλά δεν μπόρεσα να έχω το ίδιο αποτέλεσμα. Το σερβίρισμα με γάλα είναι υπέροχο. Καλή όρεξη
Συνταγή για μπισκότα με φωτογραφία
