Μπισκότο γκοφρέτας φουντουκιού

1. Αρχικά, παίρνουμε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα περασμένα από τη φλούδα φουντούκια και τα καβουρδίζουμε για 2 λεπτά, τα βγάζουμε στο ταψί και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
3. Βάζετε τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ του ζυμώματος, τα χτυπάτε με το χέρι ή με το μίξερ και μετά προσθέτετε τα κρυωμένα φουντούκια και το αλεύρι.
4. Προσθέτουμε αλεύρι μέχρι να έχει την υφή ενός λοβού, έχω χρησιμοποιήσει περίπου 3 ποτήρια, αλλά μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το υλικό, προσθέτουμε προσεκτικά.
5. Του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
6. Στολίστε όπως θέλετε, καλή όρεξη :).

Συνταγή για μπισκότο γκοφρέτας φουντουκιού με φωτογραφία