Μπισκότο Alaçatı

1. Αρχικά, ανακατεύουμε την πάστα τσίχλας και το βούτυρο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά και βάζουμε το αλεύρι μετρημένα.
2. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη και αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
3. Κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού, τους δίνουμε στρογγυλό σχήμα και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να σκάσουν. Προσοχή, ψήνεται γρήγορα, μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, εγώ κάνω 11 λεπτά. Είμαι εκτός.
5. Όταν κρυώσουν τα μπισκότα, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Καλή όρεξη ????

Σημείωση: Αυτό κάνει έως και 15 κομμάτια, διπλασιάστε τα υλικά αν θέλετε να φτιάξετε περισσότερα. Τότε θα είναι μέχρι 30 τμχ. Όταν έχουμε 2 άτομα στο σπίτι, το κάνω με ένα μικρό μέτρο ????

!!! Όσοι δεν έχουν μαστίχα μπορούν να χρησιμοποιήσουν 1 κομμάτι μαστίχας μεσαίου μεγέθους σύμφωνα με αυτό το μέτρο. Διατηρούμε τη μαστίχα στην κατάψυξη, τη βγάζουμε όταν παγώσει και την ανακατεύουμε στο αλεύρι, τη χτυπάμε στο γουδί.

Συνταγή για μπισκότα Alaçatı με φωτογραφία