Ντόνατς Σεβίλλης

Φίλοι, σας έχω μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μπισκότα. Αρχικά, η μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ ανακατεύονται με το χέρι, προσθέτουμε κρόκο αυγού και ζάχαρη άχνη και ζυμώνουμε όχι πολύ. Παίρνει τη σύσταση της ζύμης γρήγορα μετά τα αυγά και τη ζάχαρη ούτως ή άλλως. Γι’ αυτό δεν ζυμώνουμε πολύ τη ζύμη. Οι μετρήσεις ολοκληρώνονται, η ζυμωμένη ζύμη διατηρείται στο ψυγείο για πέντε λεπτά και στη συνέχεια κόβεται σε πάχος μισού εκ. σε στρογγυλό σχήμα με μια συσκευή ανοίγματος ή ένα ποτήρι σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο ή λαδωμένο με χαρτί ψησίματος. Αλείφουμε με ασπράδι αυγού και πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη και καρύδια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Ρυθμίστε το σύμφωνα με το δικό σας φούρνο, όταν ο χρόνος ψησίματος για κάθε φούρνο είναι διαφορετικός.
Καλή όρεξη.

Συνταγή Sevil Donut με φωτογραφία