Πατάτες και κεφτεδάκια φύλλων

Γεια,, ,,
Ένα νόστιμο κυρίως πιάτο για όσους αγαπούν τις διαφορετικές γεύσεις και όσους θέλουν διαφορετικές γεύσεις,,

Αρχικά, για τους κεφτέδες, πάρουμε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι, αλάτι και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και φύλλα φρέσκου μέντας, βρέχουμε το ψωμί με νερό και στύβουμε το νερό όταν γίνει μαλακό. το βάζουμε με το αυγό, στύβουμε τέλος λίγο ζουμί από το τριμμένο κρεμμύδι. Το ζυμώνουμε καλά προσθέτοντάς το, κόβουμε μικροσκοπικά κομμάτια από το ζυμωμένο γουδί και κάνουμε μαρμαροκεφτέδες και το βάζουμε στο ψυγείο, το αφήνουμε να κάτσει μέχρι να τελειώσουμε.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, αλάτι, λιωμένο βούτυρο και ζαχτέρι και ανακατεύουμε, αλείφουμε τη φόρμα για μάφιν με λάδι, τοποθετούμε τις πατάτες τη μία πάνω στην άλλη τυχαία, ψήνουμε ελέγχοντας για μισή ώρα περίπου στους 200 βαθμούς ή μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. .
Βγάζουμε τα κεφτεδάκια, βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε και ψήνουμε σιγά σιγά τα κεφτεδάκια, ανακινούμε το τηγάνι κατά διαστήματα ώστε να ροδίσουν παντού τα κεφτεδάκια. Όταν είναι έτοιμα τα κεφτεδάκια και οι πατάτες, τα τοποθετούμε ζεστά στο πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρουμε αμέσως.
Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε την πατάτα λίγο πιο τραγανή, διατηρώντας τη στο φούρνο για λίγο ακόμα.

Συνταγή για φύλλα πατάτες και κεφτεδάκια με φωτογραφία