Συνταγή για κεφτέ πατάτας

Τρίβουμε το κρεμμύδι μας με τη μικρή πλευρά του τρίφτη. Στη συνέχεια το στύβουμε καλά στα χέρια μας και αφήνουμε να κυλήσει το πικρό ζουμί. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας και ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Ξεκουράζουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο. Πρώτα από όλα τηγάνισα τις πατάτες για να μην πάει χαμένο, μετά τηγάνισα τα κεφτεδάκια μου. Αν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς να ξεκουραστείτε στο ψυγείο. Δεν χαλάει όμως και είναι πιο νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό και σκόρδο στα κεφτεδάκια αν θέλετε.

Συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας με φωτογραφία