Συνταγή My Double Brownie Wet Cake

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για πέντε λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι και γάλα, χτυπάμε, προσθέτουμε και ανακατεύουμε τη βανίλια και το κακάο και χωρίζουμε ενάμιση ποτήρι από αυτή τη σάλτσα (για να περιχυθεί).
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε καλά και στο τέλος προσθέτουμε ένα ξύσμα πορτοκαλιού.
4. Αδειάζουμε σε μεγάλη λαδωμένη τετράγωνη τρύπα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ έχει ψηθεί, πιέστε το μεσαίο μέρος του με το χέρι, γιατί θα είναι σε στυλ μπράουνι, μπορεί να είναι μαλακό, έτσι μπορείτε να μειώσετε τη ρύθμιση του φούρνου και να ψήσετε για άλλα δεκαπέντε λεπτά.
6. Από την άλλη, ένα ποτήρι γάλα αναμειγνύεται με μια σαντιγί κακάλου, σαντιγί και όταν πάρει καλή σύσταση, ρίχνονται μέσα μια χούφτα σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύονται.
7. Γίνονται τρύπες στο ζεστό κέικ που βγαίνει από τον φούρνο και προστίθεται ενάμιση ποτήρι σάλτσας που κρατήσαμε πριν.
8. Το μοιράζουμε ομοιόμορφα παντού, μοιράζουμε τη σαντιγί σε όλο το κέικ που έχει κρυώσει λίγο και αφού τεμαχιστεί, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Στολίσα με βύσσινο και φιστίκια Αιγίνης.

Ήταν ένα υπέροχο κέικ, το συνιστώ σε όλους, απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Συνταγή My Double Brownie Wet Cake με φωτογραφία