Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε 4 αυγά με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και το νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά σιγά σιγά, σε αυτό το στάδιο, αερίζουμε με μια σπάτουλα αντί για μίξερ και ανακατεύουμε χωρίς να σβήσουμε τους αφρούς.
- Βάζουμε λαδόκολλα σε φόρμα 24-26 εκ. και ρίχνουμε το γουδί μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Βγάζουμε το ψημένο κέικ από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Ετοίμασα νερό καφέ για να μουλιάσει το κέικ, για αυτό ανακάτεψα 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλωμένο καφέ με 1 ποτήρι νερό και πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Έκοψα το κρύο κέικ στη μέση και έβαλα την πρώτη στρώση σε φόρμα ελατηρίου και έβρεξα με ένα μείγμα καφέ-νερού.
- Προετοιμασία κρέμας. Χτυπάμε όλα τα υλικά της κρέμας μαζί.
- Έστιψα το ένα τρίτο της κρέμας που ετοιμάσαμε στην πρώτη στρώση του κέικ με μια σακούλα κρέμα.
- Έπειτα μούλιασα τα μπισκότα γατόγλωσσα με καφέ και τα τοποθέτησα πάνω στην κρέμα.
- Στύψτε την υπόλοιπη μισή κρέμα πάνω στα μπισκότα catnip.
- Ας βάλουμε την υπόλοιπη 2η στρώση από πάνω και την βρέχουμε ξανά με καφέ.
- Στύβουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω, κοσκινίζοντας τον καφέ από πάνω και την αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????❤️.
Συνταγή Τιραμισού με φωτογραφία
