Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Raffaello;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε την τούρτα μας με την παραπάνω σειρά. Το κλειδί είναι να χτυπήσετε τα αυγά και τη ζάχαρη μαζί.
- Και το χτυπάμε σε γρήγορο μίξερ μέχρι να γίνει κρέμα. Ψήνουμε στη στρογγυλή μας φόρμα για κέικ για 15 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Κρέμα: Χτυπάμε 3 κουτιά υγρή κρέμα και περιμένουμε στο ψυγείο.
- Μπαλάκια από πάνω: Ρίξτε τη μαρμελάδα γάλα σε ένα μπολ και προσθέστε λίγο λίγο το μοσχοκάρυδο.
- Αυτό το χωριό θα πήξει όσο το προσθέτετε και το ανακατεύετε. Προσπαθήστε να μπαλώνετε μια μπάλα μια στο τόσο. Εάν όχι, προσθέστε μερικά ακόμα. Είναι σχεδόν τρία ποτήρια.
- Αφήνουμε το κέικ μας να ξεκουραστεί μετά το ψήσιμο. Και πρέπει να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει το βγάζουμε από τη φόρμα και χωρίζουμε το κέικ σε δύο στρώσεις.
- Απλώνουμε ενδιάμεσα την κρέμα. Σκεπάζουμε το κέικ.
- Απλώνουμε την κρέμα παντού να την καλύψει.
- Και πασπαλίζουμε παντού με μοσχοκάρυδο. Στο χέρι σας είναι να διακοσμήσετε το δέρμα αγελάδας από τις μπάλες που φτιάξατε στην τούρτα. Μου αρέσουν πολύ οι φράουλες και το ακτινίδιο στο λευκό κέικ ☺️.
Συνταγή κέικ Raffaello με φωτογραφία
