ψήσιμο

Μπισμίλα. Ας πάρουμε το καλά πλυμένο μας κρέας σε ένα μπολ. Προσθέστε γάλα, 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τα μαριναρισμένα κρέατα να καθίσουν στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Αν δεν έχετε χρόνο, περιμένετε τουλάχιστον 1 ώρα. Όσο περισσότερο περιμένετε, τόσο καλύτερα και πιο νόστιμα αποτελέσματα θα έχετε. Βγάλτε το μαριναρισμένο κρέας σας από το ψυγείο. Βάλτε το τηγάνι σας στο μάτι της κουζίνας. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σας σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίξτε το κρέας σας στο ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά μέχρι το κρέας σας να βγάλει τους χυμούς του. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό, πετάξτε το αλάτι και συνεχίστε να μαγειρεύετε το κρέας σας σε χαμηλή φωτιά. Εάν το κρέας σας δεν έχει ψηθεί ακόμα, μπορείτε να συνεχίσετε να μαγειρεύετε το κρέας σας προσθέτοντας λίγο-λίγο ζεστό νερό. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μέχρι να ψηθεί το κρέας σας. Το νόστιμο ψητό μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Συνταγή ψησίματος με φωτογραφία