Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Atom Apple;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ετοιμάζουμε πρώτα τη γέμιση. Καθαρίζουμε τη φλούδα των μήλων, αφαιρούμε τους πυρήνες και τα τρίβουμε με τη μεγάλη πλευρά του τρίφτη.
- Το βάζουμε σε κατάλληλο τηγάνι και το ανακατεύουμε 2-3 φορές.
- Ας πετάξουμε τη ζάχαρη, θα έχει ήδη ποτιστεί όταν την πετάξετε.
- Αφού στραγγίξετε λίγο νερό, προσθέστε λίγο χοντροτριμμένο καρύδι και κανέλα σε σκόνη και αφήστε το να κρυώσει στο πλάι.
- Για τη ζύμη? Έβγαλα όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου, δηλαδή από πριν.
- Εκτός από αλεύρι? Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν όλα τα υλικά.
- Προσθέτοντας λίγο-λίγο το αλεύρι, παίρνουμε ζύμη στην υφή του λοβού του αυτιού.
- Στη συνέχεια χαράζουμε στη λεμονοστίφτη είτε με μεμβράνη είτε με σακούλα κατάψυξης σαν να φτιάχνουμε κεφτεδάκια. Αν δυσκολεύεστε να χαράξετε, μπορείτε να βουτήξετε το δάχτυλό σας σε ελαφρύ λάδι.
- Το γεμίζουμε, κάνουμε μια πολύ μικρή μαρέγκα, κλείνουμε την πλάτη, την αναποδογυρίζουμε και τη βγάζουμε με τη βοήθεια μιας σακούλας.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο σας.
Καλή όρεξη ❣️.
Συνταγή ατομικού μπισκότου μήλου με φωτογραφία
