The Best of Meatballs: Κεφτεδάκια Hasanpaşa

Ο αδερφός μου αγαπά πολύ αυτό το κεφτεδάκι. Μια συνταγή που μπορούν να απολαύσουν όλοι, όχι μόνο παιδιά, αλλά και ενήλικες και παιδιά ????

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, σπάμε πάνω του το αυγό και τρίβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε.
2. Προσθέτουμε το μπαγιάτικο ψωμί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, μαύρο πιπέρι και το κύμινο και ζυμώνουμε καλά.
3. Ας πάρουμε κομμάτια γουδί κεφτέ, τα τυλίγουμε στην παλάμη μας και τους δίνουμε σχήμα μπολ.
4. Έπειτα βάζω τα κεφτεδάκια σε λαδωμένο ταψί.
5. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο.
6. Βράζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν.
7. Από την άλλη, καθαρίζουμε τη φλούδα της πατάτας και τη βάζουμε στην κατσαρόλα, ρίχνουμε αρκετό νερό να τις σκεπάσει.
8. Βράζουμε τις πατάτες.
9. Όσο είναι ζεστές οι πατάτες, προσθέτουμε το γάλα και το αλάτι.
10. Πολτοποιούμε καλά τις πατάτες και τις πολτοποιούμε.
11. Βγάζετε τα τηγανητά κεφτεδάκια από το φούρνο και τα γεμίζετε με πουρέ.
12. Προσθέστε τριμμένο τυρί τσένταρ στον πουρέ.
13. Για τη σάλτσα ντομάτας? Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και 2 ποτήρια νερό σε ένα μπολ και ανοίγουμε τον πολτό.
14. Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα ντομάτας και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
15. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
16. Αφού ψηθεί το κεφτεδάκι Hasanpaşa, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το σερβίρετε ζεστό με ρύζι.

The Best of Meatballs: Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία